Gennaio mese di raccolta dei prodotti invernali e di preparazione del terreno per le semine ed i trapianti di fine febbraio 

In questo mese ci sono ancora diversi prodotti in raccolta sia in pieno campo come i cavoli, le misticanza, gli spinaci, la bietola, che ripariamo con le garze di tessuto non tessuto e diversi prodotti in serra come rucola ravanelli rape carote finocchi insalate... 
Ha iniziato inoltre la preparazione del terreno sia in piano campo che nelle serre per le prossime semine e trapianti 

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